Braun MultiQuick 5 MQ5235 con picadora: la batidora de mano más vendida de Amazon por 59,70 €

Llevo años con una batidora de mano de marca blanca que hace su trabajo a medias: salpica, se atasca con el puré de verduras y el vaso ya tiene más grietas que una carretera comarcal. Así que cuando vi que la Braun MultiQuick 5 MQ5235 con picadora estaba a 59,70 € (IVA incluido) frente a un precio recomendado de 83,99 €, es decir, un 29 % de descuento, me puse a mirarla en serio. Es, con diferencia, la batidora de mano con más valoraciones de Amazon.es en su rango: 4,5 sobre 5 con 9.515 opiniones. Aquí te cuento qué lleva, qué hace bien, dónde flojea y para quién merece la pena.

Por qué una batidora de mano sigue siendo el electrodoméstico más usado de la cocina

Por mucho robot de cocina que haya en el mercado, lo que uso a diario es la minipimer. Un puré de calabaza, una crema de calabacín, la mayonesa del domingo, triturar tomate para el sofrito o batir un batido de plátano: son cosas de dos minutos que no compensan sacar un aparato grande y luego fregar tres piezas. Una batidora de mano se enjuaga bajo el grifo y vuelve al cajón. Por eso, aunque parezca un producto menor, es donde más se nota la diferencia entre una buena y una mediocre: la mala salpica, se calienta, deja grumos y acaba haciendo ruido de licuadora vieja.

Ficha técnica de la Braun MultiQuick 5 MQ5235, sin adornos

• Modelo: Braun MultiQuick 5 MQ5235WH (color blanco).
• Potencia: 1000 W.
• Velocidades: selector de 21 posiciones más función Turbo.
• Campana: PowerBell Plus de acero inoxidable con tecnología anti-salpicaduras Splash Control.
• Accesorios incluidos: varillas montadoras, picadora de 500 ml y vaso medidor de 600 ml sin BPA.
• Sistema de anclaje: EasyClick, cambio de accesorios con un clic.
• Medidas del cuerpo: aprox. 22 x 22 x 158 mm de pie de batidora; se guarda en cualquier cajón.
• Precio actual: 59,70 € IVA incluido (PVPR 83,99 €).

1000 W y 21 velocidades: qué significa en la práctica

La potencia por sí sola no dice mucho; lo importante es cómo la gestiona. Con 1000 W, la MQ5235 tritura legumbres cocidas, verduras fibrosas como el puerro o la alcachofa y hielo picado en el vaso sin que el motor se resienta. El selector de 21 velocidades va en la rueda superior y permite empezar despacio para que la mayonesa emulsione o para que el puré caliente no salte, y subir después. El botón Turbo lo uso al final para afinar la textura. Frente a modelos de dos velocidades, aquí controlas de verdad el resultado: una crema fina para el bebé o un gazpacho con algo de cuerpo salen de la misma máquina.

PowerBell Plus y Splash Control: la campana que no pone la cocina perdida

Este es el punto donde Braun se diferencia. La campana PowerBell Plus tiene el área de corte más grande de la gama y una cuchilla adicional que mejora el triturado en menos pasadas. El sistema Splash Control es un diseño de la campana que rompe el vórtice y evita que el líquido salga disparado hacia fuera. En la práctica, se puede batir una crema en la olla con el nivel a media altura y no acabar limpiando la encimera y la pared. El pie es de acero inoxidable, así que se puede meter en la olla caliente sin problema y va al lavavajillas.

La picadora de 500 ml y las varillas: los accesorios que hacen que compense

La versión MQ5235 no es la batidora sola: incluye la picadora de 500 ml y las varillas montadoras. La picadora es el accesorio que más uso: cebolla, ajo, perejil, frutos secos, pan rallado o carne para hamburguesas en cuestión de segundos, sin tabla ni cuchillo. Tiene tapa antideslizante y la cuchilla se saca para lavarla. Las varillas montan claras a punto de nieve y nata en un par de minutos; no sustituyen a una amasadora, pero para un postre doméstico son más que suficientes. El sistema EasyClick es lo que promete: se aprieta un botón, se tira del accesorio y se pone el siguiente, sin roscas que se traban.

Vaso medidor de 600 ml sin BPA

El vaso de 600 ml lleva escala de medida, está fabricado sin BPA y tiene la base ancha para que no vuelque al batir. Es el tamaño justo para un batido para dos o una mayonesa, y sirve para guardar la mezcla en la nevera con la tapa. Un detalle menor pero útil: la campana encaja bien con el fondo del vaso, así que no quedan trozos sin triturar en el borde.

Qué dicen las 9.515 valoraciones

La distribución de opiniones es de las más sanas que he visto en un pequeño electrodoméstico: 76 % de cinco estrellas, 14 % de cuatro, y solo un 5 % de una estrella. Lo que más se repite en positivo es la potencia, que no salpica y la comodidad de la picadora. La queja más habitual está en el vaso de plástico, que con el tiempo se puede rayar o agrietar si se mete a menudo en el lavavajillas, y algún usuario echa de menos un soporte de pared. También hay quien avisa de que la picadora de 500 ml se queda pequeña si cocinas para muchos; para eso Braun tiene la versión con picadora de 1,25 l, bastante más cara.

Braun MultiQuick 5 frente a Moulinex Quickchef y Cecotec TitanBlack

Las tres rivales que más aparecen al lado en Amazon son la Moulinex Quickchef 1000 W (unos 40 €, 4,4/5), que va bien pero salpica más y tiene 20 velocidades sin la campana anti-salpicaduras, y la Cecotec Power TitanBlack 1200 XL (unos 18 €, 4,2/5), que es la opción barata: potencia sobre el papel, pero más ruido y peor acabado. Si solo necesitas un pie de batidora para purés ocasionales, la Cecotec sirve. Si la vas a usar cada día y quieres picadora y varillas de calidad en el mismo pack, la Braun a 59,70 € es la mejor relación calidad-precio de las tres, y la que más años suele aguantar según las opiniones.

Para quién sí y para quién no

• Sí si usas la batidora a diario: purés, cremas, papillas, salsas y batidos.
• Sí si quieres una picadora compacta sin comprar otro aparato.
• Sí si estás harto de limpiar salpicaduras.
• No si necesitas picar grandes cantidades: mira la versión con picadora de 1,25 l o un robot.
• No si buscas el modelo más barato posible y no te importa el acabado.

Limpieza y mantenimiento

El pie de acero, el vaso, las varillas y el recipiente de la picadora van al lavavajillas. El cuerpo del motor se limpia con un paño húmedo. Mi recomendación, por lo que cuentan los usuarios, es lavar el vaso a mano para que dure más. El engranaje de las varillas y la tapa de la picadora también mejor a mano.

Conclusión: qué compras por 59,70 €

Compras la batidora de mano más vendida y mejor valorada de Amazon en su rango de precio, con motor de 1000 W, 21 velocidades, campana que no salpica, picadora de 500 ml, varillas y vaso, con la marca que inventó la minipimer detrás. Con el 29 % de descuento sobre los 83,99 € de PVPR, es un precio difícil de mejorar para un pack completo. Como siempre en Amazon, el precio puede variar de un día a otro, así que comprueba el importe actual antes de comprar.

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